Cháo sườn là món ăn nhanh chóng và thuận tiện, thực khách có thể dùng món cháo sườn thay thế cho hủ tiếu, món phở buổi sáng. Một tô cháo sườn cũng có thể thay cho bữa ăn chính hằng ngày. Và tô cháo sườn của quán chú Chen tọa lạc tại số 281 Nguyễn Trãi, quận 1, Sài Gòn, đã góp thêm vào “sổ tay” ăn uống của người dân Sài Gòn với món cháo bình dị, dân dã.
Chú Chen – người phụ trách quán cháo sườn là người gốc Đài Loan, từng mở quán tại Hà Nội gần 20 năm. Nay vào Sài Gòn, chú Chen mở quán cháo sườn khang trang ở quận 1, khu vực tại trung tâm thành phố.
Thực khách đến quán Cháo Sườn Chú Chen không khỏi trầm trồ về không gian được bài trí trang nhã sinh động của quán, xứng đáng là một quán tiệm giữa lòng thành phố một thời, đã từng được mệnh danh là Hòn Ngọc Viễn Đông. Cháo sườn tại quán cũng khác hẳn nơi khác. Thay vì là tô cháo, tại đây là niêu cháo. Niêu được tráng men vừa đẹp mắt, vừa giữ được độ nóng cho cháo sườn trong niêu.
CƠM TẤM GIÁ HẸ
Nếu Hà Nội nổi tiếng với phở bò, bún chả thì TP.HCM lại hút hồn thực khách với món cơm tấm. Người Sài thành đi đâu lâu ngày thì vẫn nhớ về hương vị của từng miếng sườn nướng dai ngon, hạt cơm tấm chan mỡ hành thơm lừng..
Quán Giá Hẹ là một trong những địa điểm mà bạn nên đến thử nếu thèm món ăn này vào lúc tối muộn. Món ăn được đánh giá cao nhất nơi đây phải nhắc đến ba rọi nạc mỡ xen kẽ, nướng vừa chín tới có màu nâu hấp dẫn.
Thời gian mở cửa: 18h-5h hôm sau
HỦ TIẾU NAM VANG THÀNH ĐẠT
Nằm trên con đường Cô Bắc (quận 1), quán Hủ tiếu Nam Vang Thành Đạt nổi tiếng vì mở cửa 24/24 giờ. Bất kể sáng sớm hay trời tối quán đều đông khách. Chỉ bán duy nhất món hủ tiếu Nam Vang, quán vẫn hấp dẫn nhờ có vị nước lèo đậm đà khó đâu tìm được.
Nước lèo của Thành Đạt được hầm từ xương, nên khi ăn thực khách sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh mà không phải là vì bột ngọt. Tô hủ tiếu của quán đầy ắp thịt bằm, thịt nạc, trứng cút, tôm, gan, cật…Dĩ nhiên, không thể thiếu sợi hủ tiếu dai dai truyền thống và hành phi thơm phức.
Rau ăn kèm hủ tiếu luôn được nhân viên đựng riêng như hẹ, tần ô, giá, xà lách, lúc nào cũng tươi. Nếu không thích ăn rau sống bạn có thể yêu cầu nhân viên trụng nấu sẵn. Một suất ăn tại quán có giá 35.000 đồng, khăn lạnh 2.000 đồng, trà đá 2.000 đồng.
Thời gian mở cửa: 5h30-4h30 hôm sau
BÁNH MÌ CHIM CHẠY
Quán nằm ngay trước cổng chợ Thái Bình bên cạnh vòng xoay Cống Quỳnh – Phạm Ngũ Lão nên thực khách sẽ rất dễ nhìn thấy. Quán bánh mì Chim Chạy có hai loại bánh mì là bánh mì thịt gà xé và bánh mì heo nướng.
Thịt nướng được nướng ngay tại chổ nên vẫn còn tươi ngon, nóng sốt khi phục vụ. Thịt sau khi nướng xong sẽ cắt nhỏ. Bánh mì giòn giòn kết hợp cùng với thịt nướng mềm vừa tới nhưng không khô, hòa quyện cùng nhiều loại nước sốt như mayonnaise, bơ ngọt ngọt mặn mặn béo béo tạo nên một hương vị bánh mì rất riêng biệt.
Thời gian mở cửa: 17h-23h30
- Nhận đường liên kết
- X
- Ứng dụng khác
- Nhận đường liên kết
- X
- Ứng dụng khác
Nhận xét
Đăng nhận xét